Ikan Asin Cabai Hijau ala Catering Jakarta – Bahan: 4 ekor ikan asin sepat ukuran sedang 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 500 ml minyak, untuk menggoreng Bumbu Tumbuk Kasar: 6 bh cabe hijau besar 3 bh cabe rawit hijau 5 bh bawang merah 2 siung bawang putih 1 bh tomat hijau

Cara Membuat untuk 2 Porsi: 1. Rendam ikan asin di dalam air panas 10 menit. 2. Goreng ikan asin di dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. 4. Siramkan bumbu di atas ikan asin.

Singkong Isi Kacang Hijau

Bahan: 1000 gr singkong parut 100 gr kelapa parut kasar 1 sdt garam 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan Isi: 200 gr kacang hijau, kupas, rendam 1 jam 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 150 gr gula merah, sisir 3 lbr daun pandan 1/4 sdt garam

Cara Membuat untuk 25 buah: 1. isi, kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar. Angkat. 2. Blender kacang hijau bersama santan. 3. Masak di atas api sedang. Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan isi. Bentuk bulat pipih. 4. Aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Tutup lagi dengan sisa adonan kulit. Bentuk bulat pipih. 5. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan hingga terlihat matang.

Berani coba? Roti Berbahan Tepung Jangkrik Di Finlandia ada roti yang terbuat dari jangkrik kering bercampur biji-bijian, lo. Jangkrik dihaluskan hingga teksturnya serupa tepung. Roti yang diproduksi oleh perusahaan makanan bernama Fazer ini mengklaim, produk rotinya memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan roti gandum. Tiap roti, konon mengandung 70 buah jangkrik! Harganya memang lebih mahal dibandingkan roti gandum biasanya, yakni 3.99 euro atau setara Rp 64 ribu per buahnya.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *