Daging Goreng Saus Bawang dan Daging Masak Kecap Jamur ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Daging Goreng Saus Bawang dan Daging Masak Kecap Jamur ala Catering Pernikahan Jakarta Barat.

Daging Goreng Saus Bawang by rebornmind.org

Bahan: 300 gram daging has dalam, diiris tipis, dimemarkan 1/2 sendok makan kecap asin 1 cm jahe, diparut 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh cabai bubuk minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis: 75 gram tepung terigu 50 gram maizena 1/4 sendok teh garam

Bahan saus: 4 siung bawang putih, diiris 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 batang daun bawang, diiris serong 1/2 sendok makan air 300 ml air

Cara membuat: 1. Lumuri daging dengan kecap asin, jahe, merica, bawang putih, dan cabai bubuk . Diamkan 15 menit. 2. Aduk rata bahan pelapis. Lumuri daging dengan bahan pelapis. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 4. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium bau harum. Tambahkan cabai merah, saus tiram, saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata. 5. Tuangkan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Daging Masak Kecap Jamur by revogayahidup.com

Bahan: 400 gram daging gandik, dipotong kotak 3 cm 3 buah jamur hioko, direndam, dipotong-potong 6 butir bawang merah, diiris tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis 1 buah pekak 2 butir cengkih 2 cm kayumanis 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 750 ml kaldu sapi 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang merah, bawang putih, pekak, cengkih, dan kayumanis sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata. 2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica. Aduk rata. 3. Tuangkan kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *